Aldaburua, c’est bon de se retrouver tous ensemble !
L’auberge Aldaburua propose de réserver certains espaces pour des repas de famille, d’entreprises, anniversaires ou autres événements de la vie.
SOTOA
SOTOA est une de nos salles à l’écart, privatisable intégralement pour des repas à table (de 10 à 18 personnes) ou en soirée tapas jusqu’à 30 personnes.
VELUMS
Nous vous proposons de réserver l’un de nos vélums pour des groupes.
Situés sur la terrasse de l’auberge Aldaburua, vous y dégusterez un menu sur mesure avec une vue imprenable sur les monts Artzamendi, Ursuya et Mondarrain.
Les vélums peuvent se fermer intégralement en cas de météo défavorable. C’est également une magnifique terrasse lorsque le soleil est au rendez-vous !
La CAVE Aldaburua
Table haute au cœur de la cave à vin, ambiance chai chaleureuse et intimiste.
Idéale pour un repas entre amis à déguster les côtes de bœuf maturées sur place et autres suggestions de la carte.
Menus Groupes
ENTRÉE
Salade Gurmenta
(salade, poulet croustillant, jambon de pays, brebis, croûtons)
Oeuf cocotte de saison
PLAT
Pièce du boucher, sauce poivre
Frites maison à la graisse de canard
Rosace de bar, chips et espuma de chorizo
Riz
DESSERT
Pain perdu, coulis framboise
Crème catalane
Fromage de brebis, confiture de cerises noires
Café
Une bouteille de vin pour 3 personnes
ENTRÉE
Camembert rôti au miel
Toasts de ventrèche
Chipirons à la plancha
PLAT
Marmitako revisité
Mi-cuit de thon, bouillon safrané, basquaise, pommes de terre
Suprême Satay
Suprême de volaille sauce Satay (cacahuètes), pickles de concombre, légumes rôtis
Côte de boeuf pour 2 personnes
DESSERT
Fondant au chocolat cœur coulant Bailey’s
Tartelette aux fruits de saison
Sablé polenta (polenta bio de la ferme Aintzina à Larressore), fruits de saison
Assiette de fromages
Café
1 bouteille de vin pour 3 personnes