Ce soir, c’est
Pintxos ?

Tél.: 09 83 94 27 71

Côté bar, ce sont des planches, tapas, burgers et pizzas !

Dans la partie bar d’Aldaburua, vous dégusterez des planches de charcuterie, des tapas variés, des burgers et pizzas maison.

Une sélection de vins d’ici et d’ailleurs, de bières locales et de cocktails à découvrir sur place.

Carte Bar & Tapas

Racions de la terre

Croquettas jambon

6 €

Camemberts panés

6 €

Patatas bravas

6 €

Oignon rings

6 €

Tempura de légumes

6 €

Fuet Catalan

6 €

Poulet pané

6 €

Mozzarella sticks

6 €

Cœurs de canard

8 €

Planche dégustation de racions

17 €

Racions de la mer

Rabas de calamars

7 €

Couteaux à la plancha

7 €

Friture d’éperlans

7 €

Fish and chips

22 €

Planche de dégustation de racions de la mer

7 €

Planches

Jambon de pays

9 €

Charcuterie, fromage ou mixte

9 €

Tous les burgers peuvent être servis au choix avec steak de bœuf, poulet pané ou steak végétarien

Euskal

Ventrèche, fromage de brebis, sauce maison, frites

12 €

Mendia

Bleu des basques ou Reblochon, ventrèche, frites

12 €

Curry

Tomme de vache, ventrèche, sauce curry, frites

12 €

Margarita

Base tomate, fior di latte, basilic, tomates cerises

9 €

Maitea

Base tomate, fior di latte, champignons frais, jambon, origan

11 €

OiloThai

Base crème, fior di latte, fromage de chèvre, miel, éclats de noisettes

12 €

Carbonara

Base crème, fior di latte, oignons confits, lardons, œuf

12 €

Bolo

Base tomate, fior di latte, viande hachée, oignons confits, piquillos confits, origan

12 €

Gasna

Base tomate, fior di latte, chèvre, gorgonzola, parmesan

12 €

Ttap

Base piperade, fromage de brebis, ventrèche, œuf

11 €

Pittirizo

Base tomate, fior di latte, chèvre, chorizo

11 €

Mendia

Base crème, fior di latte, oignons confits, lardons, pommes de terre, Reblochon

13 €

Lurrama

Base tomate, courgettes, aubergines, poivrons, mozarella di buffala, tomates cerises, pesto

12 €

Buffala

Base tomate, après cuisson : jambon serrano, mozarelle di buffala, pesto, copeaux de parmesan, tomates cerises, roquette

14 €

Truffala

Base crème, huile de truffe, fior di latte, après cuisson : jambon serrano, mozarelle di buffala, balsamique de truffe, roquette

15 €

Alda

Base tomate, fior di latte, champignons frais, chorizo, après cuisson : jambon serrano, pesto, mozarella di buffala

15 €