Ce soir, c’est
Pintxos ?

Tél.: 09 83 94 27 71

Côté bar : planches, tapas, burgers et pizzas !

Dans la partie bar d’Aldaburua, vous dégusterez des planches de charcuterie, des tapas variés, des burgers et pizzas maison.

Une sélection de vins d’ici et d’ailleurs, de bières locales et de cocktails à découvrir sur place.

Carte Bar & Tapas

Racions de la terre

Croquettas jambon

6,50 €

Camemberts panés

6,50 €

Patatas bravas

6,50 €

Oignon rings

6,50 €

Tempura de légumes

6,50 €

Fuet Catalan

6,50 €

Poulet pané

6,50 €

Mozzarella sticks

6,50 €

Planche dégustation de racions

17 €

Racions de la mer

Rabas de calamars

7,50 €

Couteaux à la plancha

7,50 €

Friture d’éperlans

7,50 €

Fish and chips

7,50 €

Planches

Jambon de pays

9,50 €

Charcuterie, fromage ou mixte

9,50 €

Auberge Aldaburua - Plats à emporter

Tous les burgers peuvent être servis au choix avec steak de bœuf, poulet pané ou steak végétarien

Euskal

Ventrèche, fromage de brebis, sauce maison, frites

13 €

Mendia

Bleu des basques ou Reblochon, ventrèche, frites

13 €

Curry

Tomme de vache, ventrèche, sauce curry, frites

13 €

Auberge Aldaburua - Pizzas à emporter

Margarita

Base tomate, fior di latte, basilic, tomates cerises

9 €

Maitea

Base tomate, fior di latte, champignons frais, jambon, origan

12 €

OiloThai

Base crème, fior di latte, filets de poulet, sauce thaï, oignons frits

13 €

Carbonara

Base crème, fior di latte, oignons confits, lardons, œuf

13 €

Bolo

Base tomate, fior di latte, viande hachée, oignons confits, piquillos confits, origan

13 €

Gasna

Base tomate, fior di latte, chèvre, gorgonzola, parmesan

13 €

Ttap

Base piperade, fromage de brebis, ventrèche, œuf

13 €

Pittirizo

Base tomate, fior di latte, chèvre, chorizo

12 €

Mendia

Base crème, fior di latte, oignons confits, lardons, pommes de terre, Reblochon

14 €

Lurrama

Base tomate, courgettes, aubergines, poivrons, mozarella di buffala, tomates cerises, pesto

13 €

Buffala

Base tomate, après cuisson : jambon serrano, mozarelle di buffala, pesto, copeaux de parmesan, tomates cerises, roquette

14 €

Truffala

Base crème, huile de truffe, fior di latte, après cuisson : jambon serrano, mozarelle di buffala, balsamique de truffe, roquette

16 €

Alda

Base tomate, fior di latte, champignons frais, chorizo, après cuisson : jambon serrano, pesto, mozarella di buffala

16 €