Aldaburua, c’est bon de se retrouver tous ensemble !
L’auberge Aldaburua propose de réserver certains espaces pour des repas de famille, d’entreprises, anniversaires ou autres événements de la vie.
SOTOA
SOTOA est une de nos salles à l’écart, privatisable intégralement pour des repas à table (de 10 à 18 personnes) ou en soirée tapas jusqu’à 30 personnes.
VELUMS
Nous vous proposons de réserver l’un de nos vélums pour des groupes.
Situés sur la terrasse de l’auberge Aldaburua, vous y dégusterez un menu sur mesure avec une vue imprenable sur les monts Artzamendi, Ursuya et Mondarrain.
Les vélums peuvent se fermer intégralement en cas de météo défavorable. C’est également une magnifique terrasse lorsque le soleil est au rendez-vous !
La CAVE Aldaburua
Table haute au cœur de la cave à vin, ambiance chai chaleureuse et intimiste.
Idéale pour un repas entre amis à déguster les côtes de bœuf maturées sur place et autres suggestions de la carte.
Menus Groupes
ENTRÉE
Salade Gurmenta
Salade, poulet croustillant, jambon de pays, fromage de brebis, croûtons
Le pâté en croûte
Pâté en croute maison, sauce cognac, pickles de champignons
PLAT
Pièce du boucher
Sauce poivre, frites maison
Chipirons farcis
Farce maison au jambon de pays, pleurotes, risotto
DESSERT
Brioche façon pain perdu
Sauce chocolat au lait maison
Crème brûlée cacahuète
Fromage de brebis
Fromagerie Onetik – confiture de cerises noires
Café
1/4 de vin / personne
ENTRÉE
Salade Ahate Krosk
Salade, nem de confit de canard, crème ciboulette, carottes croquantes, pickles d’oignons rouges
Chipirons à la plancha
Chorizo & pimientos de padron
PLAT
Le Ttoro
Soupe de poisson maison, poisson selon arrivage, langoustines, pommes vapeur
Suprême de volaille
Sauce foie gras, pleurotes poêlées, brisures de noisettes, gratin dauphinois
Côte de boeuf pour 2 personnes
Frites, os à moelle
DESSERT
Fondant au chocolat cœur coulant Bailey’s
Tarte fine aux pommes
Crème pâtissière Izarra
Assortiment de fromages
Fromagerie Onetik
Café
1/4 de vin / personne