Ce soir, c’est
Pintxos ?

Tél.: 09 83 94 27 71

Côté bar : planches, tapas, burgers et pizzas !

Dans la partie bar d’Aldaburua, vous dégusterez des planches de charcuterie, des tapas variés, des burgers et pizzas maison.

Une sélection de vins d’ici et d’ailleurs, de bières locales et de cocktails à découvrir sur place.

Carte Bar & Tapas

Racions

Croquettas jambon

7 €

Camemberts panés

7 €

Patatas bravas

7 €

Oignon rings

7 €

Tempura de légumes

7 €

Fuet Catalan

7 €

Poulet pané

7 €

Mozzarella sticks

7 €

Planche dégustation de racions

17 €

Racions de la mer

Rabas de calamars

8 €

Couteaux à la plancha

8 €

Friture d’éperlans

8 €

Fish and chips

8 €

Planches

Jambon de pays

9,50 €

Charcuterie, fromage ou mixte

9,50 €

Auberge Aldaburua - Plats à emporter

Tous les burgers peuvent être servis au choix avec steak de bœuf, poulet pané ou steak végétarien

Euskal

Ventrèche, fromage de brebis, sauce maison, frites

14 €

Mendia

Bleu des basques ou Reblochon, ventrèche, frites

14 €

Curry

Tomme de vache, ventrèche, sauce curry, frites

14 €

Auberge Aldaburua - Pizzas à emporter

Maritxu

Base tomate, fior di latte, basilic, tomates cerises

10€

Erregina

Base tomate, fior di latte, champignons frais, jambon, origan

13 €

Oilaskoa

Base crème, fior di latte, filets de poulet, sauce thaï, oignons frits

13 €

Txisto

Base piperade, xistora, fromage de brebis, crème de piquillos

13 €

Diavola

Base tomate, fior di latte, spianata (salami piquant italien), basilic frais

13 €

Lau gasna

Base tomate, fior di latte, chèvre, bleu, brebis, parmesan, origan

14€

L’américaine

Base tomate, fior di latte, viande de boeuf hachée, oignons rouges, sauce BBQ, cheddar

13€

Mendia

Base crème, fior di latte, oignons confits, lardons, pommes de terre, Reblochon

14 €

Veggie

Base tomate, fior di latte, aubergines & poivrons, mozzarella di buffala, courgettes crues à l’huile d’olive et au piment d’Espelette, pesto

13 €

Buffala

Base tomate, fior di latte, après cuisson : jambon serrano, mozzarella di buffala, pesto, copeaux de parmesan, tomates anciennes, roquette

14 €

Alda by Roro

Base tomate, fior di latte, viande de boeuf hachée & spianata cuisinés à l’ail et persil, basilic frais

16 €

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